Lapetiteepicerievegan
Mirepoix
hvordan laver man mirepoix
Mirepoix (udtale: meer-PWAH) er den aromatiske smagsbase lavet af let kogning af løg, selleri og gulerødder. Grøntsagerne koges langsomt i smør eller ...
mirepoix udtale
Mirepoix (udtale: meer-PWAH) er den aromatiske smagsbase lavet af let kogning af løg, selleri og gulerødder. Grøntsagerne koges langsomt i smør eller ...
hvornår bruger vi mirepoix til madlavning?
For at lave en hvid sauce med mirepoix skal du udskifte gulerødderne med purre eller pastinak. Efter kogning af svinekoteletter, tilsæt mirepoix til d...
Hvad er Mirepoix, og hvordan bruger du det?
Mirepoix (udtale: meer-PWAH) er den aromatiske smagsbase lavet af let kogning af løg, selleri og gulerødder. Grøntsagerne koges langsomt i smør eller ...