Mirepoix

Hvad er Mirepoix, og hvordan bruger du det?

Hvad er Mirepoix, og hvordan bruger du det?

Mirepoix (udtale: meer-PWAH) er den aromatiske smagsbase lavet af let kogning af løg, selleri og gulerødder. Grøntsagerne koges langsomt i smør eller olie for at lokke smagen ud uden at brune dem eller karamellisere dem.

Hvidløg vegansk spinat artiskok mac og ost
vegansk spinat artiskok mac og ost
Spinat Artiskok Mac & Ost (vegansk)Ingredienser. 1 hoved hvidløg. olivenolie. havsalt. ... til hjemmelavet topping af brødkrummer. 3-4 skiver fris...
Hvidløg Hvidløg-ansjos mayonnaise ingredienser
Hvidløg-ansjos mayonnaise ingredienser
2 minutters hvidløg ansjos majones1 kop mayonnaise hjemmelavet eller købt i en butik.2 skrællede fed hvidløg hakket eller presset.2 ansjosfilet.2 tesk...
Ost Buffalo Chicken fyldte brødingredienser
Buffalo Chicken fyldte brødingredienser
ingredienser1 pakke (8 ounce) flødeost, blødgjort.1 1/2 kopper strimlet kylling.1/2 kop buffalo sauce, såsom Frank's Buffalo Wings Sauce.1 kop strimle...