Italiensk tun salatsandwich med ingredienser i sortoliven dressing

ingredienser

• ¾ kop hakket persille.
• ¾ kop sorte oliven (såsom Gaeta, Calamata eller Niçoise (3 1/2 ounce), udstenede og hakket)
• ½ kop ekstra jomfru olivenolie.
• 4 ansjosfilet (hakket)
• 3 fed hvidløg (hakket)
• 1 ½ spsk frisk citronsaft.
• 1 spsk hakket timian.
• Salt og friskmalet peber.