Læg det trimmede hvidløgshoved i en mikrobølgesikker skål, tilsæt 2 spsk vand i skålen, drys olivenolie over hvidløg og drys med en knivspids salt. Sæt den reserverede top tilbage på hvidløg og dæk skålen med en plade. Mikrobølgeovn på medium varme, indtil hvidløg er meget blød, 8 til 9 minutter.