Vilde svampe og Burrata Bruschetta ingredienser

ingredienser

• 1 pund shiitake svampe, stilke kasseres og hætter kvartes.
• 1 pund cremini svampe, kvartet.
• 2 fed hvidløg, hakket.
• 1 1/2 tsk hakket rosmarin.
• 1 tsk fint revet citronskal.
• 1/2 kop ekstra jomfru olivenolie plus mere til børstning.
• Salt og friskmalet peber.