hvid chokolade ganache

Instruktioner

1. Mikrobølge chokolade i mikrobølgeovn sikker skål i 1 minut for at blødgøre.
2. Bring kraftig flødeskum bare til en simmer, og hæld derefter over chokolade. ...
3. Pisk forsigtigt for at kombinere fløde og chokolade, og tag ikke luft i.
4. Brug frisklavet ganache til dryp (sørg for, at din kage er meget kold, så ganache sætter sig hurtigt)