Sour-Cherry Pie ingredienser

5 kopper hele udstenede sure kirsebær eller mørke søde kirsebær (ca. 2 pund hele uudpyttede kirsebær)
...
Skorpe:

• 2 1/2 kopper ubleget mel til alle formål.
• 1 spsk sukker.
• 3/4 tsk salt.
• 1 kop (2 pinde) kølet usaltet smør, skåret i 1/2-tommer terninger.
• 5 spsk (eller mere) isvand.