Placer kanelruller i en smurt 9x9 tommer bageplade eller rund 9 tommer kageform. (Jeg anbefaler også at beklæde panden med pergamentpapir, hvis noget af fyldet ender med at lække ud.) Dæk med plastfolie og et varmt håndklæde, og lad det hæve igen i 30-45 minutter.