Lapetiteepicerievegan
Royal glasur er lavet af æggehvider, pulveriseret sukker og et strejf citronsaft. Dette forhold mellem æggehvide og pulveriseret sukker, når det piskes til perfektion, omdannes til en lys, fluffy og meget robust glasur. Denne frosting kan endda bruges som lim til at dekorere honningkagerhuse og kager som min irske julekage.
