Tuscan tomatbrødsuppe med ingredienser med dampede muslinger

ingredienser

1. 6 spsk olivenolie.
2. 1 løg, hakket fint.
3. 1 rød paprika, hakket fint.
4. 6 fed hvidløg, hakket.
5. 1/4 kop hakket frisk basilikum plus 2 spsk tynde skiver basilikumblade.
6. 1/2 tsk tørret oregano.
7. 2 kopper dåse knuste tomater i tyk puré (fra en 28 ounce dåse)