ingredienser

  • 1/2 lille kartoffel, skrællet.
  • Salt og peber.
  • 2 fed hvidløg eller efter smag.
  • 1 tsk havsalt.
  • 2 skiver brød, skorpe fjernet og skiver dyppet i vand.
  • 1/2 kop (60 gram) mandler, ristet.
  • Saft af 1 citron.
  • 1 kop (250 ml) ekstra jomfru olivenolie.