ingredienser
- 4 tomater (ca. 2 pund), frøet og hakket.
- 1 tsk salt.
- 1 lille rødløg, skåret i tynde skiver.
- 10 ounce frisk mozzarella, skåret i små terninger (ca. 2 kopper)
- 6 spiseskefulde hakket frisk basilikum.
- 1/4 tsk friskmalet sort peber.
- 2 12-tommers købte pizza-skaller, såsom Boboli.