rejer og krabbe suppe opskrift

Sådan laver du krabbe- og rejesuppe

1. I en suppegryde / hollandsk ovn kombineres vand, løg og alle krydderier. Varm op til kog, reducer derefter varmen til lav; simre i 10 min.
2. Tilsæt rejer, lad dem simre 10 minutter mere.
3. Rør suppe i.
4. Tilsæt 1/2 og 1/2...
5. ... krabbekød og sherry og citronskal. ...
6. Ladle i skåle og serveres med skorpebrød.