Dæk quiche med plastfolie og derefter aluminiumsfolie og læg den i fryseren. Vær forsigtig, når du overfører til fryseren (sørg for, at der er en flad overflade, du kan sætte quiche på! Når du er klar til bagning, forvarmes ovnen til 375 ° F. Tø ikke quiche.!