ingredienser
- Otte 1/3-tommer tykke skiver crusty italiensk brød, skorpe fjernet.
- Ekstra jomfru olivenolie til børstning.
- 1 stor fed hvidløg, halveret.
- 1/4 kop mild gedost, blødgjort.
- Kosher salt og friskmalet peber.
- 3 ounce Manchego eller parmesanost, revet (ca. 1 kop)
- 8 mellemstore piquillo peberfrugter.