quiche lorraine opskrift

ingredienser

1. Bagværk til en ni-tommer tærte med en skorpe (se wienerbrøds opskrift)
2. 4 strimler bacon.
3. 1 løg, tyndt skåret.
4. 1 kop Gruyère eller schweizisk ost i terninger.
5. ¼ kop revet parmesanost.
6. 4 æg, let pisket.
7. 2 kopper tung fløde eller 1 kop mælk og fløde.
8. ¼ tsk muskatnød.