- 4 ounce rabarber, hakket i 1-tommer stykker (1 kop)
- 1/4 kop sukker.
- 1/2 tsk fint revet citronskal plus 3 spsk frisk citronsaft.
- 1 kop afskallede og kvartede jordbær plus 1/2 kop små jordbær til pynt.
- 1 tsk vanilje bønner pasta eller ren vanille ekstrakt.
- 1 1/2 kopper tung fløde, kølet.