Muslingesuppeingredienser

ingredienser

1. 3 pund friske muslinger (ca. 5 dusin), skrubbet og skæg fjernet.
2. 2 mellemstore løg, finhakket.
3. 2 selleriribber, finhakket.
4. 1 kop vand.
5. 1 kop hvidvin eller kylling bouillon.
6. 1 flaske muslingesaft.
7. 1/4 kop hakket frisk persille.
8. 2 fed hvidløg, hakket.