citron hvidløg smør bøf med spinat

Ingrediensliste til hvidløgssmørbøf og spinat

1. 750 g flankebøf skåret mod kornet.
2. 500 g frisk spinat.
3. 4 spsk smør eller ghee (eller mindre hvis du vil)
4. 4 fed hvidløg, hakket.
5. Saft af 1/2 citron.
6. 1/4 kop (60 ml) lavnatrium oksekød bouillon.
7. 1/4 kop hakket persille.
8. 1/4 kop hakket purløg.