Skordalia er dybest set en græsk hvidløgsdip eller spredning fremstillet ved at kombinere knust hvidløg med en tyk base såsom daggamle brød eller puré...
ingredienser1 spsk smør.24 ounce friske spinatblade.15 ounce ricottaost.2 æg.3/4 kop revet parmesanost.1 kop strimlet mozzarellaost.1/2 tsk salt plus ...