Rejer-og-røget-Oyster Chowder-ingredienser

ingredienser

• 3 kopper vand.
• 1 kop flaske musling bouillon.
• 1/2 pund medium reje - afskallet, deveined og kvartet, skaller reserveret.
• 6 fed hvidløg - 4 knust, 2 hakket.
• 1/4 kop tør sherry.
• 1/2 tsk knust rød peber.
• 2 laurbærblade.
• 1 løg, hakket (ca. 1 1/2 kopper)