hvordan man laver fontinaost

Ingredienser:

1. 2 liter hel komælk. hele komælk hele komælk.
2. 1/2 tsk. mesofil starter. ...
3. 1/4 tsk. mildt lipasepulver fortyndet i 1/4 kop køligt, ikke-kloreret vand.
4. 1/2 tsk. calciumchlorid fortyndet i 1/4 kop køligt, ikke-kloreret vand.
5. 1/2 tsk. flydende osteløbe fortyndet i 1/4 køligt, ikke-kloreret vand.
6. Ostesalt.