Lapetiteepicerievegan
Steg fisken Opvarm 1 ½ teskefuld olivenolie og 2 teskefulde smør i en stor stegepande over medium varme (støbejern er bedst, da det opvarmes jævnt og giver dig en jævn, sprød skorpe). Læg de to fileter i stegepande og steg på hver side, indtil de er gyldne, eller cirka tre minutter pr. Side.
