Drys med 2/3 kop vand, bring derefter de modsatte ender af folien sammen, fold den over og krymp lukket for at lave en forseglet pakke. Overfør foliepakken (på bagepladen) til ovnen og bages 25 minutter. Åbn foliepakken; del fisken op mellem pladerne. Kast couscous og grøntsager; server med fisken.