hjemmelavet grøn enchilada sauce

ingredienser

1. 2 spsk olie.
2. 1/2 kop finhakket løg.
3. 1-2 fed hvidløg, finhakket.
4. 3 spsk mel.
5. 1/4 tsk spidskommen.
6. 1/4 tsk sort peber.
7. 1 1/2 kopper lavnatriumkylling eller vegetabilsk bouillon.
8. 1 kop Anaheim- eller poblano-chili, ristet og skrællet ELLER 1 kop tærte grønne chili i tern, skyllet og drænet.