ingredienser
- 4 mellemstore courgetter (2 1/2 lbs), skåret i halvdele i længden *
- 1 kop (8,6 oz) skummet ricottaost.
- 1 stort æg.
- 1 1/2 spsk hakket frisk persille plus mere til pynt.
- 1 1/4 kopper (5 oz) strimlet mozzarellaost.
- 1/2 kop (1,5 oz) finstrimlet parmesanost.