ingredienser
- 2 kopper kraftig fløde.
- 1 kop mælk.
- 1/2 kop fint revet skrællet frisk ingefær (3 ounce)
- 6 1/2 spsk sukker.
- 3 1/2 tsk gelatine i pulverform (fra 2 kuverter)
- 9 ounce mascarpone ost.
- 1 kop tørrede usødede kokosflager.
- 1 ananas - skrællet, kernet og fint terninger (4 kopper)