Grapefrugt, laks og avocado salat ingredienser

ingredienser

• 2 skindløse filtre med vilde laks (hver ca. 8 ounce, 1 tomme tykke)
• Groft salt og friskmalet sort peber.
• 3 spsk ekstra jomfru olivenolie.
• 2 forårsløg, trimmet og tyndt skåret.
• 1 Rubinrød grapefrugt, skræl og pith fjernet, segmenteret.
• 1 moden avocado, udstenet, skrællet og skåret i skiver.