ingredienser
- 8 1/2-tommer tykke lammekoteletter (ca. 2 pund fede spidser trimmet)
- Salt og friskmalet peber.
- tørret timian.
- 3 spsk ekstra jomfru olivenolie.
- 10 små fed hvidløg (halveret)
- 3 spsk vand.
- 2 spsk frisk citronsaft.
- 2 spsk hakket persille.
ingredienser