Kokosnød Laksa med rejeringredienser

Opskrift: Kokosrejer Laksa

• 1 pund rå rejer i skaller.
• ¼ kop kokosnød eller vegetabilsk olie.
• 1 gul løg, små terninger.
• 2 fed hvidløg, hakket.
• 3 ”ingefær, skrællet og hakket.
• 1 serrano chili, hakket (med frø) (dette er krydret, så det er valgfrit!)
• 3 spsk rød karrypasta.
• 8 ounce rispind nudler.