Fordi

Hvorfor elsker tv-kokke kosher salt så meget?

Kosher salt anbefales ofte af tv-kokke, fordi det har en mindre intens og mere ren, salt smag, og fordi det er lettere at samle krystallerne op og smi...

Fordi

Hvad er fiddleheads, og hvad laver du med dem?

Fordi de faktisk er rigtig gode på trods af det underlige udseende. De har en nøddeagtig, græsklædt smag, der er som en blanding af asparges, artiskok...