courgette parmesan kødboller

ingredienser

1. 1 pund malet kylling.
2. 1 courgette, revet.
3. 1 1/2 kopper Panko brødkrummer.
4. 1/2 kop revet parmesanost.
5. kosher salt og sort peber.
6. 2 spsk ekstra jomfru olivenolie plus mere til dryp.
7. 1 citron, skiver og frø fjernet.
8. 2 spsk drænet kapers.