Zucchini Lasagne Roll-Ups ingredienser

Ingredienser:

• 3 store courgetter, trimmet (ca. 4 pund), skåret i længderetningen i 24 ⅛ tommer tykke strimler.
• Kosher salt og friskmalet sort peber.
• 1 spsk olivenolie.
• 3/4 pund formalet italiensk pølse, kappe fjernet.
• 1 kop del skummet ricottaost.
• 1/3 kop friskrevet parmesan.
• 1 stort æg.