Lapetiteepicerievegan
Bleget mel har en hvidere farve, finere korn og blødere struktur, mens ubleget mel har en tættere korn og hårdere struktur. Bleget mel behandles med kemiske midler for at fremskynde ældningsprocessen.
Bleget mel har en hvidere farve, finere korn og blødere struktur, mens ubleget mel har en tættere korn og hårdere struktur. Bleget mel behandles med kemiske midler for at fremskynde ældningsprocessen.
