Sparsomme kokke kan sætte den resterende marinade i brug som en sauce, men den skal først koges i fem minutter for at ødelægge skadelige bakterier. Denne kogeproces gør den ubrugelig som en ømme marinade, men den kan stadig give smag som en sauce.
Sparsomme kokke kan sætte den resterende marinade i brug som en sauce, men den skal først koges i fem minutter for at ødelægge skadelige bakterier. Denne kogeproces gør den ubrugelig som en ømme marinade, men den kan stadig give smag som en sauce.