1. Oliven, syltede agurker og stykker, skiver eller pinde af rå grøntsager, såsom gulerødder, selleri, broccoli, blomkål, radiser, agurker og peberfrugter, der serveres som appetitvækkere. Når en gruppe grøntsager samles og serveres sammen, kaldes de ofte en godbakke. 2.