For hver 2 kopper masa harina, der kræves i en opskrift, skal du erstatte 2/3 kop majsmel og 1 1/3 kop universalmel. I modsætning til frisk masa koges malet majsmel ikke med kalk, så du kan tilføje en pres til din dej, hvis du vil.
For hver 2 kopper masa harina, der kræves i en opskrift, skal du erstatte 2/3 kop majsmel og 1 1/3 kop universalmel. I modsætning til frisk masa koges malet majsmel ikke med kalk, så du kan tilføje en pres til din dej, hvis du vil.