Hvad er citronskal?

Citronskal kommer fra den lyse gule del af skallen. Det er farverigt, smagfuldt og har citrusagtig aroma, fordi frugtens æteriske olier ligger i skallen. I dette indlæg vil jeg vise dig, hvordan du skal citere citronen, og hvordan du bevarer citronskal. Få mest muligt ud af dine citronskal!