Vegetarisk spaghetti tærte
- 8 ounce spaghetti, kogt, ca. 1/2 pakke.
- 2 store æg, pisket.
- 1/2 kop revet parmesanost, opdelt.
- 2 spsk olivenolie, delt.
- 1 fed hvidløg, hakket.
- 1 løg, terninger.
- 1 rød paprika, terninger.
- 1 stor gulerod, skrællet og skåret i tern.