Hvad er forskellen mellem oksekød og kalvekød? Forskellen mellem oksekød og kalvekød er, at oksekød er fra ældre kvæg, mens kalvekød er kød fra yngre kvæg. 'English Rose' kalvekød eller høj velfærd kalvekød har en tydelig lyserød farve, oksekød er en mørkere rød. ... Oksekød er begge en fremragende zinkkilde.