Lapetiteepicerievegan
Cashewnødder indeholder en ganske stor mængde stivelse, og dette vil tykke saucer, ligesom mel og kartofler gør. En fordel ved f.eks. At bruge cashewnødder over mel er, at cashewnødder har en masse smag, som de bidrager til saucen. Også, fedtindholdet vil hjælpe med at forbedre konsistensen af saucen.
