Oksesteg + grøntsager
- 2,5 lb. chuck udbenet gryderet.
- 1/4 kop olivenolie, delt (2 spsk og 2 spsk)
- 5 fed hvidløg, knust.
- 1 lille hvidløg, hakket.
- 1 purre, hakket (grøn del afskåret)
- 6 mellemstore gulerødder, hakket.
- 6 mellemstore selleristængler, hakket.
- 6 mellemstore røde kartofler (4 kopper kvartet)