To gange bagt kartofler med ingredienser i tetilla og ristede fennikel

ingredienser

• 4 store Yukon Gold kartofler, skrubbet.
• 1 mellemlang fennikelpære, halveret i længderetningen, kernet og skåret i 1/2-tommers kiler plus 1 spsk hakkede fennikelblader.
• 3 spsk tør hvidvin.
• 2 spsk ekstra jomfru olivenolie.
• Salt og friskmalet peber.