Ristet Delicata Squash med Quinoa-salatingredienser

ingredienser

1. 1 delicata squash, vask, frøet og skåret i 1 ”halvmåner.
2. avocado olie (valgfri)
3. 2 kopper Eden Foods Organic Red Quinoa, kogt.
4. 1/4 kop pinjekerner.
5. frisk presset citron.
6. 1/4 tsk hvidløgspulver eller 2 fed hvidløg smadret.
7. håndfuld friske basilikumblade, groft hakket.