Tortilla-Crab Suppe med Tomatillo Crème Fraîche ingredienser

ingredienser

• 1/2 pund tomatillos - afskallet, skyllet og kvartet.
• 1 kop korianderblade.
• 1/4 kop plus 2 spsk crème fraîche eller creme fraiche.
• 2 spsk frisk limejuice.
• Salt og friskmalet peber.
• Vegetabilsk olie til stegning.
• Otte 6-tommer gule eller hvide majs tortillas, skåret i 1/2-tommer strimler.