koriander kalk laks marinade

ingredienser

1. 4 portioner af laksefilet (skind på)
2. 1 kop frisk koriander.
3. zest af 1 kalk.
4. 2 tsk limejuice (ca. 1 hel lime)
5. 1 fed hvidløg, hakket.
6. 1/2 kop olivenolie (mere efter behov)
7. 2 tsk kosher salt.
8. 1 tsk frisk krakket sort peber.