Lapetiteepicerievegan
Yukon Golds gør de bedste kartoffelmos De fleste bruger stivelsesholdige russetter til kartoffelmos. Med deres høje stivelse og lave vandindhold er de gode til bagning, til fremstilling af pommes frites og til mashing. Her er dog min hemmelighed - endnu bedre end russets til mashing er Yukon Golds.
