Lapetiteepicerievegan
ingredienser
- 5 kopper sød kartoffel i terninger (ca. 4 søde kartofler)
- 2 kopper hakkede æbler (jeg brugte lyserøde dameæbler)
- 2 spsk olivenolie.
- 1 hvidløg, hakket.
- 4 kopper vegetabilsk bouillon.
- salt og peber efter smag.
- håndfuld frisk persille til pynt.
