surf 'n' turf opskrift

ingredienser

1. 2 spsk olivenolie opdelt brug.
2. 1 1/2 pund bøf såsom New York strip bøf.
3. 1/2 pund jumbo rejer skrællet og deveined, lad haler være til en pænere præsentation.
4. 6 spsk smør.
5. 1 tsk hakket hvidløg.
6. 2 spsk hakket persille opdelt brug.
7. salt og peber efter smag.