Hvid bønne og spinat salat
- 3 kopper kogte cannellini bønner uden salt, fra 2 (15 ounce dåser) bønner, drænet og skyllet.
- 1 lille rødløg, tyndt skåret.
- 4 kopper tæt pakket friske spinatblade, hårde stilke fjernet.
- 2 1/2 spsk Dijon sennep.
- 2 1/2 spsk cidereddike.
- 1 tsk italiensk krydderi.